kalorias

Cereales y derivadosValor energético (kcal.)
Arroz blanco 354
Arroz integral 350
Avena 367
Cereales con chocolate 358
Cereales de desayuno, con miel 386
Cereales de desayuno, sin azucar 386
Copos de maíz 350
Frostis 355
Harina de maíz 349
Harina de trigo, integral 340
Harina de trigo, refinada 353
Krispis 351
Pan de centeno 241
Pan de trigo, blanco 255
Pan de trigo, integral 239
Pan de trigo, molde, blanco 233Pan de trigo, molde integral 216
Pan tostado, tipo "biscotte" 411
Pasta 368
Sémola de trigo 368Tapioca 338
CALORIAS LEGUMBRESLegumbresValor energético (kcal.)Garbanzos 361
Guisates, secos 317
Habas, secas 343
judías, secas 330
Lentejas 336
Soja en grano 422.
HuevosValorenergético (kcal.)
Clara 48
Huevo, entero 162
Huevo, hervido "duro"147
Yema 368
PasteleríaValor energético (kcal.)
Bizcocho 456
Bollo, brioix, ensaimada 469
Croisant chocolate y similares 469
Donut, croisant 456
Galletas con chocolate 524
Galletas de mantequilla, tipo "danesas" 397
Galletas saladas 464
Galletas tipo "María" 436
Magdalenas 469
Melindros, coca, roscón 440
Pasta brisa, cocida 527
Pasta de hojaldre, cocida 565
Pasta de lionesa, cocida 330
Pasta de té 456
Pastel de manzana 311
Pasta de manzana, base de hojaldre 456
Pastel de queso 414
Repostería 387
.Azúcares y dulcesValor energético (kcal.)
Azúcar 380
Cacao en polvo, con azúcar, instantáneo 366
Caramelos 378
Compota 66
Crema de chocolate con avellanas 549
Chocolate, con leche 550
Chocolate, sin leche 530
Gomas de frutas 172
Helado sorbete o "polo" 139
Membrillo, dulce de 215
Mermeladas, con azúcar 280
Mermeladas, sin azúcar 145
Miel 300.
Verduras y hortalizasValor energético (kcal.)
Acelgas 33
Ajos 139
}Alcachofas 64
Apio 20
Berenjena 29
Berro 21
Boniato 152
Calabacín 31
Calabaza 24
Cardo 21
Cebolla 47
Cebolla tierna 39
Col 28
Col de Bruselas 54
Coliflor 30
hampiñón y otras setas 28
Endibia 22
Escarola 37
Espárragos 26
Espárragos en lata 24
Espinacas 32
Espinacas congeladas 25
Grelos 11
Guisantes 92
Guisantes congelados 71
Habas tiernas 64
Judías tiernas 39
Lechuga 18
Maíz dulce en conserva 50
Menestra de verduras 29
Nabos 29
Patata cocida 86}
Pepino 12
Perejil 55
Pimiento 22
Puerros 42
Puré de patata 357
Rábanos 20
Remolacha 40
Soja, brotes 50
Tomate 22
Tomate, triturado, en conserva 39
Tomate, zumo 21
Trufa 92
Zanahoria 42.
FrutasValor energético (kcal.)
Aceitunas 149
guacate 167
Albaricoques 44
Cerezas 77
Ciruela 44
Ciruela seca 290
Coco 646
Chirimoyas 78
Dátil 279
Dátil seco 306
Frambuesa 40
Fresas 36Granada 65
Higos 80
Higos secos 275
Kiwi 51
Limón 39
Mandarina 40}
Mango 57
Manzana 52
Melocotón 52
Melocotón en almíbar 84
Melón 31
Membrillo 33
Moras 37
Naranja 44
Nectarina 64
Nísperos 97
Palosanto, caqui 64
Papaya 45
Peras 61
Piña 51
Piña en almíbar 84
Plátano 90
Pomelo 30
Sandía 30
Uva 81
Uva pasa 324
Zumo de naranja 42
Zumos de frutas 45
.Frutos secosValor energético (kcal.)
Almendras 620
Avellanas 675
Cacahuete 637
Castaña 199
Nueces, piñones 660
Pistacho 581
.Lácteos y derivadosValor energético (kcal.)
Cuajada 92
Flan de huevo, natillas 126
Flan de vainilla, natillas sin huevo 102
Helados lácteos 167
Leche de cabra 72
Leche de oveja 96
Leche de vaca, condensada, azucarada 350
Leche de vaca, condensada, sin azucarar 160
Leche de vaca descremada 36
Leche de vaca, en polvo, descremada 373
Leche de vaca, en polvo, entera 500
Leche de vaca, entera 68
Leche de vaca, semidescremada 49
Mousse 177
Nata y crema de leche 298
Petit suisse, natural 164
Petit suisse, sabores 164
Queso blanco, desnatado 70
Queso Cammembert 312
Queso de bola 349
Queso de Burgos 174
Queso emmental 415
Queso en porciones 280
Queso gruyere 391
Queso manchego 376
Queso parmesano 393
Queso roquefort 405
Queso "sveltesse" 136
Requesón 96
Speisequark 107
Yogur desnatado 45
Yogur, desnatado, con frutas 82
Yogur, enriquecido con nata 65
Yogur natural 62
Yogur natural, "sveltesse" 50
Yogur natural, con fruta 100.
Carnes, caza y embutidosValor energético (kcal.)
Bacon, 665
Buey, bistec graso 176
Buey, bistec semigraso 158
Buey, solomillo 111
Butifarra cocida 390
Butifarra, salchicha fresca 326
Caballo 110
Cerdo, chuleta 330
Cerdo, hígado 153
Cerdo, lomo 208
Codorniz y perdiz 114
Conejo, liebre 162
Cordero, costillas 215
Cordero, hígado 132
Cordero, pierna 248
Chicharrón 601
Chorizo, sobrasada 468
Foie-gras 518
Gallina 369
Jamón del país 380
Jamón York 289
Lomo embuchado 380
Mortadela 265
Pato 200
Pavo 223
Pies de cerdo 290
Pollo sin deshuesar 121
Pollo, hígado 129
Pollo deshuesado 85
Salchicha de Frankfurt 315
Salchichón 294
Ternera, solomillo 90
Ternera, bistec 181
Ternera, chuleta 168
Ternera, hígado 140
Ternera, lengua 207
Ternera, riñón 86
Ternera, sesos 125
Tripa 100.
Pescados, mariscos y crustáceosValor energético (kcal.)
Almeja, chirla 50
Anchoas 175
Anguila 200
Arenque, ahumado 209
Arenque, seco 122
Atún 225
Atún, en lata, con aceite vegetal 280
Bacalao fresco 74
Bacalao salado, remojado 108
Bacalao seco 322
Besugo 118
Caballa 153Calamar, sepia 82
Cangrejo 85
Caracoles 67
Caviar 233Cigala 67
Congrio 112
Chanquete 79
Gallo 73
Gambas 96
Langosta 67
Langostino 96
Lenguado 73
Lubina 118
Mejillón 74
Merluza 86
Mero 118
Ostras 80
Pulpos 57
Rape 86
Salmón 172
Salmón ahumado 154
Salmonete 97
Sardina en lata, con aceite vegetal192
Sardinas, boquerón 151
Trucha 94
BebidasValor energético (kcal.)
Aguardiente 280
Anís 312
Batido lácteo de cacao 100
Cacao en polvo, sin azúcar, a la taza 439
Café 5
Cava 65
Cerveza negra 37
Cerveza rubia 45
Coñac, brandy 243
Ginebra 244
Leche de almendras 335
Malta tostada, en polvo, con azúcar "Eko" 374
efrescos carbonatados 48
Ron 244
Sidra dulce 33
Sidra seca 35
Té 2Vermut dulce 160
Vino de mesa 70
Vino dulce, Jerez 160
Vino Oporto 160
Whisky 244